Estoy haciendo Muffins

MMMMMMM....estoy haciendo magdalenas, espero que salgan bien,son las primeras que hago.

20 minutos más tarde.. ya están subiendo.

Ya terminadas

Fuera del horno

Decoradas con nutella y virutas de colores.

Ñam Ñam.....

¡Cupcakes Fever!

¿Habéis visto la cantidad de Muffins-Cupcakes que hay ultimamente en tiendas y blogs?

¿No te apetecería poder hornear algunos?

Te damos unas pautas:

Primero,tienes que tener un molde para el horno para las magdalenas y los moldes de papel.

En Ikea puedes pillar unos muy baratitos de la colección DRÖMMAR

Luego necesitaras una receta sencilla de como hacer una buena magdalena.

INGREDIENTES

3 Tazas de Harina

1 Cucharada y media de levadura ( la medida de la cuchara será la de té)

3/4 de una cucharada de té de sal.

12 cucharadas soperas de mantequilla a temperatura medio ambiente.

4 huevos grandes

2 cucharadas de té de extracto de vainilla.

1 taza y un cuarto de leche.

ELABORACIÓN

1.Precalentar el horno a 180ºC.

Poner los envoltorios de las magdalenas en el molde para magdalenas y dejarlo a un lado.

En un bol unir la harina,la levadura y la sal,agregar la mantequilla ya derretida y mezclar durante unos cuatro minutos.Cuando este todo unido y homogéneo,agregar los huevos (uno a la vez),vamos mezclando cada vez que vertimos uno,y finalmente la leche y el extracto de vainilla.

2.Verter en los moldes ,pero solo llenar 2/3,porque luego subirá.

3.Cocinar 20 minutos ,en el centro del horno.

4.Cuando este frío y SOLO cuando este frío podremos desmoldarlo.

Ahora que ya tienes las magdalenas,lo que tenemos que hacer es decorarlas para que pasen a ser unas Muffins expectaculares.Aquí ya entra la imaginación y los gustos de cada uno.

Una receta fácil y sencilla es esta:

RECETA DE COBERTURA

Media taza de mantequilla derretida.

1 paquete de queso philadelphia sabor normal.

4 tazas de azúcar glasé.

1 cucharada de té de extracto de vainilla.

Se mezcla todo muy bien en un bol y a decorar.

Las dos recetas están sacadas de aquí

Esas es la manera más sencilla de comenzar,luego cuando nuestras medidas y nuestras pruebas salgan perfectas,podremos hacer cosas tan maravillosas como las de Sugar Mur que son super originales y fáciles.

¿Verdad que es un lio lo de Muffins-Magdalenas-Cupackes?

Pues viene a ser todo lo mismo, te explico:

Curiosidades:

Muffins y Magdalenas son lo mismo,Muffins es la palabra en inglés.

Luego Cupcakes son los Muffins ya decorados.

Son muy populares en EEUU,para fiestas como cumpleaños e incluso bodas.

Y sabes de donde viene el nombre de Cupcakes, es una palabra compuesta por "Cup" taza y "Cake" pastel .Son pequeñas tartas individuales,de ahí viene lo de "Cake", y como antes no habia moldes como ahora, para hornear y que cogieran la forma se utilizaban tazas "cup".

También se comenta que se les llama así porque para medir se utiliza una taza....una taza de mantequilla,una taza de harina etc...

A hornear!!!!