¿Habéis visto la cantidad de Muffins-Cupcakes que hay ultimamente en tiendas y blogs?
¿No te apetecería poder hornear algunos?
Te damos unas pautas:
Primero,tienes que tener un molde para el horno para las magdalenas y los moldes de papel.
En
Ikea puedes pillar unos muy
baratitos de la colección
DRÖMMAR
Luego necesitaras una receta sencilla de como hacer una buena
magdalena.
INGREDIENTES
3 Tazas de Harina
1 Cucharada y media de levadura ( la medida de la cuchara será la de té)
3/4 de una cucharada de té de sal.
12 cucharadas soperas de mantequilla a temperatura medio ambiente.
4 huevos grandes
2 cucharadas de té de extracto de vainilla.
1 taza y un cuarto de leche.
ELABORACIÓN
1.Precalentar el horno a 180ºC.
Poner los envoltorios de las magdalenas en el molde para magdalenas y dejarlo a un lado.
En un bol unir la harina,la levadura y la sal,agregar la mantequilla ya derretida y mezclar durante unos cuatro minutos.Cuando este todo unido y homogéneo,agregar los huevos (uno a la vez),vamos mezclando cada vez que vertimos uno,y finalmente la leche y el extracto de vainilla.
2.Verter en los moldes ,pero solo llenar 2/3,porque luego subirá.
3.Cocinar 20 minutos ,en el centro del horno.
4.Cuando este frío y SOLO cuando este frío podremos desmoldarlo.
Ahora que ya tienes las magdalenas,lo que tenemos que hacer es decorarlas para que pasen a ser unas Muffins expectaculares.Aquí ya entra la imaginación y los gustos de cada uno.
Una receta fácil y sencilla es esta:
RECETA DE COBERTURA
Media taza de mantequilla derretida.
1 paquete de queso philadelphia sabor normal.
4 tazas de azúcar glasé.
1 cucharada de té de extracto de vainilla.
Se mezcla todo muy bien en un bol y a decorar.
Las dos recetas están sacadas de
aquíEsas es la manera más sencilla de comenzar,luego cuando nuestras medidas y nuestras pruebas salgan
perfectas,podremos hacer cosas tan
maravillosas como las de
Sugar Mur que son
super originales y fáciles.
¿Verdad que es un lio lo de Muffins-Magdalenas-Cupackes?
Pues viene a ser todo lo mismo, te explico:
Curiosidades:
Muffins y Magdalenas son lo mismo,Muffins es la palabra en inglés.
Luego Cupcakes son los Muffins ya decorados.
Son muy populares en EEUU,para fiestas como cumpleaños e incluso bodas.
Y sabes de donde viene el nombre de Cupcakes, es una palabra compuesta por "Cup" taza y "Cake" pastel .Son pequeñas tartas individuales,de ahí viene lo de "Cake", y como antes no habia moldes como ahora, para hornear y que cogieran la forma se utilizaban tazas "cup".
También se comenta que se les llama así porque para medir se utiliza una taza....una taza de mantequilla,una taza de harina etc...
A hornear!!!!
